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ECUT小厨房——令人心动的delicacies

爱下厨的 东华理工青年 2022-06-09


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 这个情人节可不一般

 大家是不是都和小编一样

 在家中乖乖“坐月子“呢

那么如何在连去超市囤货

都要全副武装的情况下

 吃得更加有花样

也成为了大家的必修课

不能出门浪漫也没关系

大家美滋滋地

给“情人节”来点甜

 一同开启美食之旅吧!



 水果沙拉

                    听说水果和酸奶更配哦!


 食材   水果(越多越好)、酸奶(可选择不同口味呦)、蜂蜜。 



 步骤1  将水果洗净去皮。(用盐水泡10分钟更健康呦!)



 步骤2 将水果去皮,切成相似大小的块状。



 步骤3 依次将水果放入盘中。



 步骤4  依照个人口味放入酸奶、蜂蜜。



 步骤5  搅拌均匀 装盘完成!




三色芋圆

              (醇香升级版!)


 食材  紫薯红薯若干、椰奶(认准椰树牌椰汁)、炼乳、木薯淀粉(一定要是淀粉噢)红糖。



步骤1  将红薯紫薯洗净去皮,切成块状放入蒸锅上,汽蒸至十五分钟,起锅加入少量炼乳椰奶(根据个人口味)用勺子搅拌成泥。



步骤2  加入木薯淀粉揉成团直至不粘手为止。(面团过干可加入椰奶)


   


步骤3  在面板上撒适量木薯淀粉,取适量面团搓成长条,用刀切成颗粒状,装入容器内。



步骤4  到了最容易翻车的一步,在锅中将水烧开,倒入红糖,烧开之后,倒入木薯淀粉 在锅中艰难搅拌。成型后,搓成小圆粒(一定要掌握火候 实在不行 跳过这一步)。




步骤5  将芋圆和珍珠放入锅中煮至漂浮,放入椰奶、冰粉和芒果。



叮咚!美味芋圆就完成啦!Q弹软糯,爱不释手噢!



香炸薯条


 食材  一颗土豆、玉米淀粉、盐。



步骤1  土豆洗干净后削皮,切成条状。



步骤2 将切好的土豆条过水洗去表面的淀粉。



 步骤3  水烧开,加入土豆,加入一勺盐,煮两分钟即可捞起沥水。




 步骤4  沥完水的土豆放入凉水中,再捞起沥水。



 步骤5  在碗中加入适量玉米淀粉,将土豆条在淀粉中翻转,使每个面都粘上淀粉。



步骤6  倒油,油热后将土豆条下锅炸,炸至金黄色后捞起沥油。






 步骤7  装盘,可撒上一点盐或是胡椒粉调味,最后配合番茄酱吃。





在如此特殊的时期

大家都在以不同的方式

期待着情人节

最后又都以同样的态度

放弃了准备很久的惊喜

 少一次接触 便多一份安心 

将这一份自制的爱心

用互联网 传递给爱你的人

爱意的云传递

让大家想守护的心零距离

 期待春暖花开时 你我别来无恙 



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 明日天气 

2月15日,中雨转小雪3~10℃,又降温啦,注意保暖哦!


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图片来源:陈可滢、唐景云、曾怡莹

图文编辑:陈可滢、唐景云、曾怡莹

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